Alimentación Regeneradora

La regeneración celular depende de la materia prima con la cual se construyen las células. El cuerpo humano en su totalidad se regenera completamente entre cada 7 y 10 años.


La materia prima para esta regeneración es: el aire, los alimentos y el agua o las bebidas. También, el pensamiento, tiene un impacto importante en la regeneración de nuestro cuerpo, pero ese es un tema para otro artículo.


En el curso de rejuvenecimiento hacemos énfasis en la alimentación saludable que promueve la regeneración celular. Realmente nuestras células se están regenerando constantemente. Por ejemplo las células de la piel se regeneran cada 28 días. Las células muertas se depositan en el exterior. Por este motivo, se requiere hacernos una exfoliación una vez al mes. Y adicionalmente velar por la nutrición de nuestra piel.





La alimentación enfocada en la regeneración incluye alimentos:

1. Para mitigar la oxidación o el estrés oxidativo:

a. Incluye alimentos antioxidantes y antinflamatorios

  • Con vitamina C: limón, naranja, kiwi

  • Con vitamina E: almendras, maní, albaricoques secos, espinacas, aceitunas verdes, hierbas como la albahaca, aceite de linaza o germen de trigo

  • Con Beta-caroteno: Zanahoria

El estrés oxidativo es el daño causado por el efecto de los radicales libres.

Los radicales libres causan enfermedades inflamatorias


2. Que controlen la inflamación

a. Incluir alimentos anti inflamatorios:

  • Hojas verdes

  • Remolacha

  • Zanahorias

  • Brócoli

  • Espárragos

  • Celery

  • Coliflor

  • Repollo

  • Rábanos

3. Para la producción de colágeno

a. Frutos secos

b. Frutas y verduras de color rojo

c. Gelatina

d. Carnes y pescado

e. Frutas con vitamina C

4. Para apoyar el hígado en su trabajo

a. Agua

b. Avena

c. Aguacate

d. Piña


5. Que activen el proceso metabólico

a. Alimentos termo génicos:

  • El jengibre

  • Café

  • Te

  • Spirulina

  • Las proteínas (pescado)

  • Guaraná

  • Ginseng

6. Para la función de la glándula tiroides

a. Huevos

b. Acelgas

c. Calabaza

d. Champiñones

e. Mariscos

f. Algas







Plan de acción:

Dieta regeneradora

Elimina:

  • El azúcar

  • Las harinas refinadas y sus productos

  • Los edulcorantes artificiales y los alimentos que los contienen Stevia

  • Los colorantes artificiales

  • Los aceites hidrogenados y parcialmente hidrogenados

  • El aceite de canola y maní

  • Los sustitutos de las grasas como la margarina

  • Los conservantes: nitrato y nitrito de socio, bromato de potasio, etc.

  • Las bebidas con cafeína

  • Los alimentos procesados

A continuación un menú adaptación del libro Ultra Metabolismo del Dr. Hyman.

Esta dieta incluye: alimentos para mantener los niveles de azúcar en la sangre

estable y el apetito y la ansiedad controlados.


Menú tipo

DIA 1

Desayuno.- Fruli antiaging I: 1tz de fresas, 3 cdas. De mantequillas de ajonjolí, 1

banana, 1 tz. De leche de coco, ½ tz de coco fresco, 1 cdta. de canela en polvo

Almuerzo. Salmón a la parrilla, ensalada verde (todo lo que se desee) u hongos

portobello a la plancha con mucho ajo y perejil.

Cena.- Ensalada de lechugas mixtas con habas cocidas o con vainitas. Crema de

calabaza

DIA 2

Desayuno-. Fruli antiaging II:1 ½ tz de jugo de Naranja, 1 tz de mango, 1 tz de

fresas, 2 zanahorias, 1 cda. de aceite de coco.

Almuerzo..- Pechuga de pavo con ajo(en aceite de oliva) ensalada verde, fruta (la

que se desee)

Cena.- Ensalada de atún con cúrcuma y lechugas y hojas de celery. O ensalada

de remolacha cocida con perejil y lechugas y merey (no tostado ni salado). Crema

de espinacas

 DIA 3

Desayuno.- Fruli sistema inmune I: 2 bananas, 2 tz de durazno, ½ tz de moras, ½

tz de arandanos, 1 tz de leche de almendras

Almuerzo.- pescado horneado con almendras y alcaparras con papas. Calabacín

horneado relleno de papas y alcaparras

Cena.- Burrito integral con arroz, caraotas y aguacate.

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